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Houblonnée généreusement avec les houblons français Cascade (qui a marqué le développement de ce type de bière) et Elixir pour nos multiples étapes d’houblonnage, dont le dry hopping, notre IPA présente une abondance de lupuline pour laquelle une balance maltée a été justement étudiée afin d’y trouver un bel équilibre en bouche.
Alc 6,3 % – IPA – Double Malt
Bière Dorée / Ambrée claire de type – West Coast IPA – Alcool : 6.3% alc v/v – Amertume : 50 EBU – Couleur : 22 EBC (11 SRM) – Levure de fermentation haute – Houblons et dry hopping : Cascade, Elixir – Céréales : Malt Pilsen, Malt Cara Blond, Malt Pale Ale, Malt Biscuit – Service : 6-8°C
